Los beneficios para la lozanía de las verduras pueden echarse más allá de su valía nutritivo, gracias a los investigadores que estudian su capacidad para detectar y posiblemente eliminar los químicos nocivos para siempre del suelo.
Los productos químicos, o PFA, son una clase de miles de sustancias que se han utilizado en productos comunes, incluidos los utensilios de cocina antiadherentes, durante décadas. Se demoran en el medio animación indefinidamente, por lo que todavía se llaman Forever Chemicals. Las sustancias están en la mortandad de la mayoría de los estadounidenses, incluso recién nacidos, según el congregación de trabajo ambiental y el gobierno.
Si proporcionadamente los expertos todavía están estudiando las implicaciones para la lozanía, los resultados sugieren una asociación con problemas reproductivos, daño del sistema inmune y complicaciones hormonales, agregó la Agencia de Protección Ambiental.
No sorprende que los PFA todavía estén en tierra, lo que puede contribuir a la contaminación de los cultivos. Ahí es donde el profesor de la Universidad de Virginia, Bryan Berger, cree que las plantas en sí mismas pueden ayudar a resolver el problema, según Grist.
“Creo que muchas personas ahora son conscientes de los PFA, o están preocupados por ello, o quieren retener si está presente en su agua, su comida. Todo el propósito de lo que estamos tratando de hacer es desarrollar poco que sea simple y rentable para contestar esa pregunta”, dijo Berger en la historia.
Él y un congregación de investigadores han estado trabajando con la nación tribal Mi’kmaq en la tierra que adquirieron de una antigua pulvínulo de la Fuerza Aérea. Los primeros hallazgos mostraron que el cáñamo puede “extraer los PFA del suelo”, según Grist. Pero hay mucha más información que se recopilará sobre cómo se mueven los productos químicos problemáticos en el suelo y cómo las plantas pueden identificarlos y remediarlos.
“Creo que todos están luchando con esa pregunta, tratando de descubrir, ¿qué significa ‘para siempre’?” Berger dijo en la historia.
El gobierno ha comenzado a regular los PFA, pero los productos químicos todavía están apareciendo por todas partes. Las pruebas actuales que usan espectrómetros cuestan cientos de dólares por muestra y pueden tardar semanas para obtener resultados. El equipo de Berger desarrolló un biosensor microbiano que brilla cuando se expone a PFA, una opción mucho más rápida y menos costosa que se probó con éxito en la tierra de la tribu, todo según Grist.
Pero Berger cree que las plantas podrían estar diseñadas de guisa similar para ser centinelas que brilla cuando hay productos químicos para siempre. Es similar a una destreza desde hace mucho tiempo de plantar plantas susceptible a ciertas enfermedades para ver si el patógeno está presente. En este caso, una brillante hilera de cultivos identifica PFA, lo que brinda a los agricultores conocimiento instantáneo sin más pruebas, continuó Grist.
Un estudio que Berger mencionó en la historia señaló que las papas en Maine contaminadas con PFA no tenían las sustancias en la parte comestible, solo las hojas. Es un progreso importante. Pero Berger dijo que todavía no hay una forma asequible de eliminarlos.
“Es la pregunta de un millón de dólares”, agregó en Grist.
Las plantas mismas podrían hacerlo. La idea del equipo es usar un microbio “especialmente diseñado” que imita la fotosíntesis. La energía del proceso destruiría los PFA que el microbio absorbió, como lo describió Grist.
Es una idea de etapa temprana que aún se está probando.
“Si funciona, es la forma en que podríamos hacer las cosas porque es casi biológico”, dijo Berger a Grist.
El H2PLUS de Colorado está desarrollando un filtro de agua que puede descomponer los PFA a nivel molecular, como otro ejemplo en las obras. Las innovaciones, adjunto con más regulaciones y uso de productos más inteligentes, pueden ayudar. La aniquilación de recipientes de plástico, botellas y otros artículos desechables puede cercar el plástico, los microplásticos y otros desechos dañinos. Cambiar a mejores productos todavía puede ahorrarle plata.
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